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2018-08-10 我要评论(0) 有偿投稿

不知道大家喜不喜欢吃甜食,有没有听说过拔丝呢?其实拔丝是一种很好的甜食,那么拔丝的糖怎么熬?吃糖有什么危害?

拔丝的糖怎么熬

在生活中有很多人都是比较喜欢吃甜食的,你们吃过拔丝糖吗?拔丝就是指将糖熬成能拔出丝来的糖液,把你们有没有吃过呢?那么拔丝的糖你们知道怎么做吗?

首先要把需要的东西都准备好,把油按比例倒入锅里,油热的情况下就可以把白糖倒入锅中。

用小火开始翻炒白糖,直到白糖融化为止,呈微黄色。

倒入适量清水开始翻炒,开中小火不断搅拌直到糖浆起泡。

白糖完全融化呈现浅棕色时,并冒泡泡时,用铲子舀起糖汁往下倒,呈直线。

炒白糖的时候要用中火或者中小火,不要用大火,那样容易焦化。

糖浆炒好之后,就可以加入各种水果或者食物,按照个人的口味来选择食物倒入锅中裹上糖浆,进行翻炒。

拔丝的糖怎么熬 吃糖有什么危害

吃糖有什么危害

吃糖的危害还是比较多的,长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。

另一方面,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。

营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。

多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。

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