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2018-09-05 我要评论(0) 有偿投稿

雪蛤干因属长白山特有的珍稀动物,又因其药理功效极多,并且延缓细胞衰老,美容养颜等,被尊称为“动物人参”,是补充营养或亲朋送礼的佳品。但多数人都不知道雪蛤干怎么吃,今天我们就讲讲雪蛤干的食用新濠天地线上娱乐。

雪蛤干怎么吃

1.如果您手里的是未处理过的干雪蛤,首先的用剪刀剪开雪蛤的肚子,雪蛤肚中会有很多黑色的卵,取出雪蛤黑卵旁边的暗黄色硬块,这暗黄色硬块才是我们将要拿来吃的雪蛤油。雪蛤油和雪蛤黑卵分离后,丢弃黑卵只留下雪蛤油,将其泡发。雪蛤油泡发的过程中会出现一些杂质,用钳子或者筷子去掉,只留下嫩白的雪蛤油。

2.若您手中的雪蛤干是处理过的,将雪蛤和生姜放入器皿中一同泡发,建议泡发雪蛤时使用纯净水或者是矿泉水,常温下雪蛤泡发需要10-12小时。放入冰箱保险柜中泡发需要15-16个小时左右。雪蛤泡发时间受温度湿度的影响,泡好后的雪蛤净白透亮。

雪蛤干怎么吃 雪蛤干的药膳做法

雪蛤干的做法

1.雪梨炖雪蛤

做法:首先将雪梨去皮,挖空中间的雪梨核,用盐水洗净雪梨防止雪梨变黄。然后将泡发后白嫩的雪蛤和白木耳、冰糖水一同下盅熬炖,熬质熟透即可食用。

2.雪蛤养颜羹

做法:准备适量红枣和炼乳,将红枣和雪蛤一同放入锅中或者盅内,加入适量水,再将锅或者盅壹质蒸锅或者电饭锅中,隔水蒸熟,最后将蒸熟后的雪蛤红枣中加入适量炼乳即可。

3.木瓜炖雪蛤

做法:首先将雪蛤和冰糖水放入小碗中,上锅隔水蒸10分钟。同时将木瓜洗净挖空,再将蒸好后的雪蛤倒入木瓜中,包括木瓜隔水继续蒸,十分钟后即可食用。

雪蛤干怎么吃 雪蛤干的药膳做法

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