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2018-09-11 我要评论(0) 有偿投稿

或许你们想不到的是,有一天,像是板蓝根、马齿苋这些药食同源的中药材可以走到我们的餐桌上来。不仅可以做成美味佳肴,还可以起到蔬菜所起不到的保健养生作用。下面就看看哪些中药材可以做成菜食用吧。

马齿苋

1、功效:拥有强心、护心、防治心脑血管疾病的功效。有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用。

2、做法:其嫩茎叶可作为蔬菜食用,也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋,还可凉拌。

3、健康小贴士:马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。

哪些中草药能当菜吃   还有保健养生的作用

板蓝根

1、功效:板蓝根属寒凉药性的蔬菜,可清热解毒。适用于咽喉炎、口腔炎、牙龈炎等疾病。

2、做法:近年来,板蓝根作为新特蔬菜,开始走上市民餐桌,常见烹饪新濠天地线上娱乐,主要以凉拌为主。

3、健康小贴士:消化不良的老人、小孩,以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人,要慎用板蓝根。

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穿心莲

1、功效:有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。

2、做法:穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。

3、健康小贴士:穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

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薄荷

1、功效:有清心明目、解毒败火、疏风散热等多种保健功效,常用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。

2、做法:薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。

3、健康小贴士:有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

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