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2018-10-06 我要评论(0) 有偿投稿

什么是冻干三七?吃冻干三七是种怎样的体验呢?冻干三七怎么挑选?和晒干三七哪个更好?今天,健康之家小编就“以身试冻干三七”,给大家呈现一下,晒干三七和冻干三七味道上的区别....

什么是冻干三七

冻干三七是指:新鲜三七经过清洗后,采用真空冷冻干燥技术(FD技术),在零下超低温真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的水分直接升华去除。

在真空冷冻干燥过程中三七皂苷得以最大限度的保留,活性酶、挥发油留存率极高,微量元素以游离状态存在。

冻干后三七含水率较低,性状与新鲜三七相近,呈膨化状态,颜色鲜活光泽,复水率高,可当鲜三七使用。

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打粉生服:每日2-3次,每次3-6g(最好是早晚,空腹),用温开水冲服或与等量的铁皮石斛、丹参研粉冲服。

三七炖鸡:20g冻干三七切片,鸡炖至七成熟时加入三七,再炖30分钟即可。炖排骨亦可。

三七药酒:100g冻干三七切片、1000g 白酒( 50 度以上)。浸泡30 天以上便可服用,每次10ml ,每日2-3 次。

外用面膜:三七研粉与适量与牛奶、蜂蜜和成糊状,调和均匀,直接敷面10-20分钟后洗净。

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用水冲泡晒干三七粉

三七粉冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿,水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜。

1、晒干三七味苦,略微回甜。

2、晒干三七由于质地坚硬,所以食用起来十分不便。只能去药店请人打粉,或者直接购买三七粉。

3、水洗晒干三七头的表面,就算洗净后依然还是能看到有些泥土清理不干净,在一定程度上会影响口感,心理上也会有一定的抗拒。

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冻干三七

首先,冻干三七水分含量很低,质量十分轻,感觉3-5个才能顶得上同类大小的晒干三七的重量。

其次,冻干三七可嚼食:质地松脆,轻易可掰断,可直接嚼着吃。易粉碎:菜刀可切片,豆浆机也能打成粉。小编用手直接蘸粉试吃后,感觉冻干三七的味道和晒干三七基本类似,但也有一点点不一样:

1、冻干三七易粉粹,家用豆浆机就能打粉。

2、冻干三七的味道比晒干的浓郁,而且没有泥沙夹杂的味道。

3、吃法多样,可以泡水,可以直接打粉,可以炖汤,还可以像饼干一样嚼食。

4、冻干切片是看得见的三七头切片,让您买到货真价实的好三七。

5、易保存:质轻、干燥、含水量低,常温下能长久储存,不易霉变虫蛀。

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